Bodega Real Companhia do NorteBairrada
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Bairrada de la Bodega Real Companhia do Norte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bairrada de Bodega Real Companhia do Norte de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Bairrada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bairrada
Maridajes originales con Bairrada
El Bairrada de Bodega Real Companhia do Norte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca en salsa picante, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o sopa de ramen (fideos).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Real Companhia do Norte
Descubra la variedad de uva: Brayades
Procedente probablemente del Valle del Ródano, se encuentra casi exclusivamente en la Ardèche. Hoy en día, casi ha desaparecido y las fotografías que aparecen a continuación pueden ser las últimas que se tomaron, ya que la cepa que encontramos ha sido arrancada. - Sinonimia: exbrayat, que debe usarse en forma masculina (para todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Información sobre el Bodega Real Companhia do Norte
La Bodega Real Companhia do Norte es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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