El Bodega Redbank de North East Victoria de Victoria
La Bodega Redbank es una de las áreas a seguir en la North East Victoria.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de North East Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Redbank van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta carbonara, lasaña rápida de salmón y calabacín o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Redbank. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
El noreste de Victoria es una de las seis principales zonas productoras de vino del estado australiano de Victoria. El estilo de vino más famoso del noreste de Victoria son los ricos y caramelizados vinos fortificados de Rutherglen y Glenrowan. Los vinos Shiraz secos y con cuerpo son otra especialidad del noreste de Victoria. La zona comprende cinco regiones con una gran variedad de mesoclimas y terruños.
La topografía del extremo nororiental del estado abarca las estribaciones occidentales de la Gran Cordillera Divisoria, y los viñedos se encuentran tanto en las montañas como en las llanuras. Las elevaciones más altas de los valles de los Alpes y del Rey producen vinos más aromáticos y elegantes; el Valle del Rey es más conocido por sus vinos espumosos elaborados con Glera, la uva tradicional del Prosecco. Beechworth, una pequeña IG (Indicación Geográfica), alberga algunos de los vinos tintos más prestigiosos de Australia. Al oeste, donde la tierra se aplana hacia el valle de Goulburn, el clima es más cálido y seco.
Los vinos rojo de Bodega Redbank van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, salsa gitana o conejo salvaje a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Redbank. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o especias y a veces también aromas de frutas negras, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Redbank. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Redbank van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de potjevleesch, untar con leche de coco o filete mignon con setas silvestres.
En nariz el vino blanco de la Bodega Redbank. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Redbank. es un poderoso potente.
Se dice de un vino con una acidez exacerbada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de North East Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Redbank.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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