Bodega Roberto SarottoAngeli Dolcetto d'Alba
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Angeli Dolcetto d'Alba de la Bodega Roberto Sarotto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Angeli Dolcetto d'Alba de Bodega Roberto Sarotto de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Angeli Dolcetto d'Alba de Bodega Roberto Sarotto de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Angeli Dolcetto d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Angeli Dolcetto d'Alba
Maridajes originales con Angeli Dolcetto d'Alba
El Angeli Dolcetto d'Alba de Bodega Roberto Sarotto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chili con carne, lasaña vasca o pierna de cordero en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roberto Sarotto
Descubra la variedad de uva: Iona
Se dice que procede de un esqueje de diana -este último también es un esqueje de catawba- y que fue propagado en 1860 por el Dr. C.W. Grant, con introducción en Estados Unidos en 1863. Otros ampelógrafos la dan como procedente directamente de un plantón de catawba. La única certeza es que se trata de un cruce interespecífico con Vitis Labrusca como progenitor. Cabe destacar que es el padre del moscatel diamante y del moscatel dorado. Iona se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, etc. En Francia es totalmente desconocida. Esta variedad sólo puede interesar a los jardineros aficionados, por un lado, para ampliar sus colecciones y, por otro, porque produce un excelente zumo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Angeli Dolcetto d'Alba de Bodega Roberto Sarotto son 2017, 2019, 2018, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Roberto Sarotto
La Bodega Roberto Sarotto es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 98 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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