Bodega Castelo RodrigoPortal da Azenha Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Portal da Azenha Tinto de la Bodega Castelo Rodrigo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Portal da Azenha Tinto de Bodega Castelo Rodrigo de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Portal da Azenha Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Portal da Azenha Tinto
Maridajes originales con Portal da Azenha Tinto
El Portal da Azenha Tinto de Bodega Castelo Rodrigo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de carne, paleta de cordero cocida durante 5 horas o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelo Rodrigo
Descubra la variedad de uva: Cayuga
Un complejo cruce interespecífico entre el seyval blanco (5-276 Seyve-Villard) y el schuyler obtenido en 1945 por Robinson Willard B. y Einset John en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Castelo Rodrigo
La Bodega Castelo Rodrigo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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