Bodega SantiniBattarreo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Battarreo de la Bodega Santini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Battarreo de Bodega Santini de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Battarreo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Battarreo
Maridajes originales con Battarreo
El Battarreo de Bodega Santini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastasciutta (córcega), pastachute toscano o ratones de cordero caramelizados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santini
Descubra la variedad de uva: Garonnet
Tintos coloridos y estructurados con manto púrpura sostenido, taninos firmes y paladar amplio de acidez preservada. Aromas de frutas negras (grosella negra, mora) y especias. Productivo. Cultivado en pequeñas cantidades en el Suroeste de Francia para las IGP, participa en ensamblajes meridionales modernos. Cepa negra francesa obtenida en 1959 por cruce Morrastel-Bouschet × Cot.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Battarreo de Bodega Santini son 2015, 2016, 0
Información sobre el Bodega Santini
La Bodega Santini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Rubicone para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rubicone
Vasta IGT de Emilia-Romana (Forli-Cesena, Ravena, Rimini): Sangiovese como rey de los tintos accesible — robusto, afrutado con fruta roja madura (cereza, ciruela), violeta, regaliz y especias, taninos redondos, final goloso. Barbera vivo de complemento. Trebbiano (Romagnolo, Toscano) como rey de los blancos — fresco, ligero (manzana verde, flores blancas, citricos), acidez tonica. Pinot Bianco de complemento.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Beurré
Aroma típico de los vinos blancos madurados en barricas de roble y de los vinos que han hecho la fermentación maloláctica.
