Bodega São JoãoQuinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de la Bodega São João. se encuentra en el primer 10 de de Beiras de vinos.
Estructura gustativa del Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de la Bodega São João
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de Bodega São João de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de Bodega São João de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon
El Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de Bodega São João coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagine de rape, brocheta o pechuga de pato y melocotones asados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega São João
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon de Bodega São João son 2015, 1996, 2012, 1994 y 1990.
Información sobre el Bodega São João
La Bodega São João es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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