El Bodega Scala Dei de Priorat de Catalogne
La Bodega Scala Dei es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Priorat para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Scala Dei en Priorat de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Scala Dei. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Scala Dei con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Scala Dei van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de jambalaya de pollo y gambas, baeckeoffe con pescado o tarta de manzana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Scala Dei. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
La región vinícola de Priorat. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Álvaro Palacios y Domaine Mas Doix. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Priorat son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Priorat suele revelar tipos de aromas de cereza, espresso o heno y a veces también aromas de paja, hoja de laurel o manzanilla. En la boca de Priorat es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 270 de fincas y châteaux en la de Priorat, que producen 863 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Priorat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Scala Dei van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), pierna de cordero en cazuela o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz el vino rojo de la Bodega Scala Dei. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Scala Dei. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rosado de Bodega Scala Dei van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasta al forno (pasta al horno), pasta con merguez o gyros de cerdo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Scala Dei. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Se refiere a un vino con buen potencial de envejecimiento.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Priorat? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Scala Dei.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Se refiere a un vino con buen potencial de envejecimiento.