Bodega SchuhmannBarrique Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Barrique Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barrique Syrah
Maridajes originales con Barrique Syrah
El Barrique Syrah de Bodega Schuhmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tournedos con foie gras, cuscús de pollo y merguez o empanadas de carne (argentina).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schuhmann
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Tintos ligeros y simples de color rubí claro, taninos fundidos y paladar suave, con aromas poco demostrativos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas herbáceas. Perfil rústico y aéreo para beber joven. Conservado en colecciones varietales del INRAE, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Variedad tinta autóctona del suroeste de Francia, hoy casi desaparecida.
Información sobre el Bodega Schuhmann
La Bodega Schuhmann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
Patria del Grüner Veltliner: los blancos secos insignia de Austria, vivos, especiados ("Pfefferl"), con notas de cítricos, manzana verde, hinojo y fina mineralidad, del diario crujiente a los grandes vinos de guarda sobre lías. Riesling tenso y preciso en las terrazas de Wachau (UNESCO). Tintos más discretos: Zweigelt suave de fruta roja. Subregiones: Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Segunda fermentación
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
