El Bodega Segredos de São Miguel de Alentejano
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La Bodega Segredos de São Miguel es una de las áreas a seguir en la Alentejano.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Segredos de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de soja y gambas, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pastel de tocino-gruyere-tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Segredos de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Segredos de São Miguel. es un poderoso .
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rojo de Bodega Segredos de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pasta al forno (pasta al horno), el cuscús argelino de daniel o saltimbocca alla romana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Segredos de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Segredos de São Miguel. es un poderoso potente.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Segredos de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En boca es delgado y carece de sustancia.
Los vinos rosado de Bodega Segredos de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de haggis escocés o crozet gratinado con diotas de saboya.
En nariz el vino rosado de la Bodega Segredos de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Segredos de São Miguel.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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