El Bodega Sellaronda de Trento de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Sellaronda es una de las áreas a seguir en la Trento.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Trento para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Sellaronda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado orloff, kig ha farz (guiso bretón) o pechuga de pato con salsa de foie gras.
La región vinícola de Trento. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ferrari y Domaine Ferrari. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trento son Chardonnay, Pinot noir y Gewurztraminer, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trento suele revelar tipos de aromas de crema, pastelería o madreselva y a veces también aromas de setas, chocolate o cera de abejas. En la boca de Trento es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 99 de fincas y châteaux en la de Trento, que producen 258 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Sellaronda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de cáscaras de pasta, pasta con gambas o calabaza rellena.
En la boca el vino blanco de la Bodega Sellaronda. es un poderoso .
Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
Los vinos rojo de Bodega Sellaronda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis a la boloñesa, pasta con arrabiata o paleta de cordero marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sellaronda. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sellaronda. es un poderoso potente.
Los aromas resultantes de la fermentación y maduración del vino antes del embotellado. El envejecimiento en barricas modifica considerablemente la textura y los sabores del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trento? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sellaronda.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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Los aromas resultantes de la fermentación y maduración del vino antes del embotellado. El envejecimiento en barricas modifica considerablemente la textura y los sabores del vino.