Bodega SpringbokShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega Springbok
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega Springbok de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega Springbok coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne con mostaza, pierna de cordero con especias o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Springbok
Descubra la variedad de uva: Bertille Seyve 450
Blancos secos simples y frescos con color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y productivo. Hoy marginal; sobrevive en algunas parcelas patrimoniales y es uno de los antiguos híbridos franceses conservados en colecciones varietales. Variedad blanca híbrida francesa obtenida a principios del siglo XX por Bertille Seyve, en la línea de los cruzamientos resistentes a la filoxera.
Información sobre el Bodega Springbok
La Bodega Springbok es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Picpoul
Ver piquepoul.
