Bodega SumarrocaEspurna De Vent
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Espurna De Vent de la Bodega Sumarroca
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Espurna De Vent de Bodega Sumarroca de la región de Catalogne es un poderoso potente.
Maridaje con Espurna De Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con Espurna De Vent
Maridajes originales con Espurna De Vent
El Espurna De Vent de Bodega Sumarroca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con ajo en el horno, canelones con salmón y espinacas o pesca a mosca en ardéchoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sumarroca
Descubra la variedad de uva: Esganoso de Castelo de Paiva
Blancos vivos y ácidos para beber jóvenes, de color dorado pálido, con paladar aéreo y acidez preservada, con aromas característicos de cítricos pronunciados (limón), manzana verde y notas herbáceas frescas. Perfil nervioso y desaltante. Utilizado puntualmente en ensamblajes locales de la DOC Vinho Verde, testigo de las variedades antiguas del Minho. Variedad blanca portuguesa rara de la subregión de Paiva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Espurna De Vent de Bodega Sumarroca son 2015, 0
Información sobre el Bodega Sumarroca
La Bodega Sumarroca es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 83 de vinos a la venta en la de Empordà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Empordà
DO catalana del nordeste bajo la tramontana, entre Figueres y la costa, terruño esquistoso y granítico. Rosados frescos y gastronómicos como especialidad reconocida: Garnatxa y Cariñena por sangrado con notas de fresa, frambuesa, cítricos, hierbas mediterráneas y toque salino marino. Tintos suaves de Garnatxa (cereza, garriga) y Cariñena (mora, especias). Garnatxa de l'Empordà como dulce natural oxidativo (higo, nuez, caramelo).
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Método tradicional
También conocido como método champenoise, es la producción de vinos espumosos mediante el método de segunda fermentación en botella.
