El Bodega Suriol de Catalogne
La Bodega Suriol es una de las áreas a seguir en la Catalogne.. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Catalogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Suriol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Suriol. suele revelar tipos de aromas de manzanas, manzana verde o hierba y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
O. C. de Cataluña fue la primera D. O.
C. regional de España. Creada en 1999, abarca todos los viñedos dispersos que no estaban cubiertos por una de las otras 11 DO de la región. La capital de Cataluña es la bulliciosa Barcelona, la segunda ciudad de España y uno de los mayores puertos del Mediterráneo.
Los vinos rojo de Bodega Suriol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de venado al vino tinto, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rojo de la Bodega Suriol. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega Suriol. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos efervescente de Bodega Suriol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gambas al ajillo, ciruelas pasas con tocino o pescado al horno con pimentón.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Suriol. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Suriol. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Catalogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Suriol.
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