La Bodega Tenuta Terraviva es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tenuta Terraviva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de waterzooï del mar, quiche con jamón y queso comté o atún para untar.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Terraviva. suele revelar tipos de aromas de pomelo, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Terraviva. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Terraviva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con ajo en el horno, pasta carbonara a la flo sin huevo o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenuta Terraviva. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Terraviva. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Bodega Tenuta Terraviva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de parmentier de calabaza, suprema de pollo con colmenillas o croqueta de jamón con puré.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tenuta Terraviva. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta Terraviva.
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Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
