El Bodega Tomé de Rueda de Castille-et-Léon
La Bodega Tomé es una de las áreas a seguir en la Rueda.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Rueda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tomé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa o buey bourguignon con cookéo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tomé. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Tomé. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Rueda. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Belondrade y Domaine Ordóñez. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rueda son Verdejo, Tempranillo y Albarino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rueda suele revelar tipos de aromas de pomelo, balsámico o sage y a veces también aromas de tiza, menta o tomate. En la boca de Rueda es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 571 de fincas y châteaux en la de Rueda, que producen 1209 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rueda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Tomé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de capellini con prosciutto, mejillones con cerveza o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tomé. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Tomé. es un poderoso con una agradable frescura.
Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rueda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tomé.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Componentes no líquidos del vino.