La Bodega 2 Principios es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Ensenada para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega 2 Principios van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de chuletas de cerdo con patatas, auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán o gratinado de pisto con queso comté.
La región vinícola de Ensenada. se encuentra en la región de Baja California de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Casa de Piedra y Domaine Altotinto. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ensenada son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ensenada suele revelar tipos de aromas de piña, fruta oscura o cacao y a veces también aromas de fruta negra, moca o grosella negra. En la boca de Ensenada es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Ensenada, que producen 104 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ensenada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega 2 Principios van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de tortilla de salmón ahumado, panga al curry o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ensenada? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 2 Principios.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Ver cabernet franc.
