Bodega Dominio del UrogalloLa Zorrina
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El La Zorrina de la Bodega Dominio del Urogallo. se encuentra en el primer 5 de de Asturies de vinos.
Estructura gustativa del La Zorrina de la Bodega Dominio del Urogallo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Zorrina de Bodega Dominio del Urogallo de la región de Asturies es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Zorrina de Bodega Dominio del Urogallo de la región de Asturies suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con La Zorrina.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Zorrina
Maridajes originales con La Zorrina
El La Zorrina de Bodega Dominio del Urogallo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), espaguetis a la napolitana o ternera rouelle normande.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dominio del Urogallo
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Zorrina de Bodega Dominio del Urogallo son 2014, 2013, 2012
Información sobre el Bodega Dominio del Urogallo
La Bodega Dominio del Urogallo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Asturies para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Asturies
Asturias es una región del norte de España. Aunque nunca se ha centrado especialmente en la producción de vino, en 2009 la región obtuvo su primera denominación de origen, Cangas, lo que sugiere un nuevo interés por la viticultura. Hasta ahora, los vinos producidos localmente son tanto tintos como blancos. Se elaboran con Albillo, Gewurztraminer y Godello (Verdelho), Carrasquín, Syrah y Mencía.
Noticias relacionadas con este vino
Si no bebes, Seedlip
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Vino Pazo As Barreiras
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
La palabra del vino: Película
Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.
