El Bodega Vale de Esgueva de Beira Interior de Beiras
La Bodega Vale de Esgueva es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Beira Interior para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vale de Esgueva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera al vino blanco, reina de la pizza con merguez o tarta de calabaza de otoño.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vale de Esgueva. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Beira Interior. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Beyra y Domaine Beyra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Beira Interior son Touriga nacional, Touriga franca y Fernao Pires, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Beira Interior suele revelar tipos de aromas de cereza, piedra o piña y a veces también aromas de pomelo, cítricos o manzanas. En la boca de Beira Interior es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 58 de fincas y châteaux en la de Beira Interior, que producen 238 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Beira Interior van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Vale de Esgueva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de blanqueta de rape y vieiras, humus libanés o filetes de lenguado a la dieppoise.
En la boca el vino blanco de la Bodega Vale de Esgueva. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beira Interior? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vale de Esgueva.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.