El Bodega Toca do Esquilo de Beira Interior de Beiras

La Bodega Toca do Esquilo es una de las áreas a seguir en la Beira Interior.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Beira Interior para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Toca do Esquilo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, sándwich de queso de cabra con miel o wok de calabacines y zanahorias.
En la boca el vino blanco de la Bodega Toca do Esquilo. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Beira Interior. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Beyra y Domaine Beyra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Beira Interior son Touriga nacional, Touriga franca y Fernao Pires, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Beira Interior suele revelar tipos de aromas de cereza, piedra o piña y a veces también aromas de pomelo, cítricos o manzanas. En la boca de Beira Interior es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 58 de fincas y châteaux en la de Beira Interior, que producen 238 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Beira Interior van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Toca do Esquilo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de brochetas de cordero, cuscús merguez o conejo con aceitunas verdes.
En la boca el vino rojo de la Bodega Toca do Esquilo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cruce interespecífico entre 101-14 Millardet y Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) y el goldriesling obtenido por Eugène Kühlmann (1858-1932) hacia 1911 y comercializado hacia 1921. Con estos mismos padres obtuvo, entre otros, el Maréchal Foch. Léon Millot se encuentra todavía en Canadá, Estados Unidos, Suiza, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Suecia, Países Bajos, Polonia, Inglaterra, etc. En Francia, donde se cultivó durante mucho tiempo en Alsacia, ya no está presente en el viñedo, aunque figura en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beira Interior? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Toca do Esquilo.
Esta variedad es conocida en España, Portugal, Italia, Grecia, Marruecos, Sudáfrica, Estados Unidos (California), Argentina, Chile, etc. En Francia no se cultiva mucho, probablemente debido a su maduración tardía. - Sinónimos: oanez u ohanez, uva de Almería, uva del barco, santa paula, no confundir con el pepinillo blanco, khaen, grumer negro, valenci o valensi, pero no relacionado con el valensi negro (para todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)
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