Bodega Valle Dell' AssoPiromáfo Negroamaro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Piromáfo Negroamaro de la Bodega Valle Dell' Asso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Piromáfo Negroamaro de Bodega Valle Dell' Asso de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Piromáfo Negroamaro de Bodega Valle Dell' Asso de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Piromáfo Negroamaro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Piromáfo Negroamaro
Maridajes originales con Piromáfo Negroamaro
El Piromáfo Negroamaro de Bodega Valle Dell' Asso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos rossini, gratinado de coquilletes con jamón o ratón de cordero estilo papá.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valle Dell' Asso
Descubra la variedad de uva: Gros Bourgogne
Se trata de una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia y Suiza (cantones de Valais y Vaud), y que ahora está claramente en vías de desaparición. En estos países, sigue existiendo en los viñedos en forma de cepas aisladas... en Francia, es completamente desconocida y, sin embargo, lleva el nombre de una región vinícola francesa. Según los análisis de la A.D.N. (J.F. Vouillamoz), sus padres son Gouais Blanc, Furmint, Harslevelu, Savagnin Blanc, Sylvaner, etc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Piromáfo Negroamaro de Bodega Valle Dell' Asso son 2006, 2010, 2011, 2003 y 2008.
Información sobre el Bodega Valle Dell' Asso
La Bodega Valle Dell' Asso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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