El Bodega Villamedoro de Abruzzo
La Bodega Villamedoro es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Villamedoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, quiche con bacon y queso gruyère o tapenade negro.
En nariz el vino blanco de la Bodega Villamedoro. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o piedra y a veces también aromas de almendras, frutas de hueso o miel. En la boca el vino blanco de la Bodega Villamedoro. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Villamedoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de noddles de verduras, sopa de fideos china simple o ternera asada grand-mère madou.
En nariz el vino rojo de la Bodega Villamedoro. suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Villamedoro. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rosado de Bodega Villamedoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tagine de cordero con miel y cebolla, tournedÓs de ternera con boursin o morcilla frita con manzanas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Villamedoro. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
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