Bodega CimarosaChardonnay - Colombard
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Colombard.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Chardonnay - Colombard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay - Colombard
Maridajes originales con Chardonnay - Colombard
El Chardonnay - Colombard de Bodega Cimarosa coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), risotto de limón y atún o quiche vegana de puerros y tofu.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cimarosa
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chardonnay - Colombard de Bodega Cimarosa son 2015, 2013, 2011, 2010 y 2016.
Información sobre el Bodega Cimarosa
La Bodega Cimarosa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 83 de vinos a la venta en la de Olifants River para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Olifants River
La región vinícola de Olifants River. se encuentra en la región de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Sadie Family y Domaine Sadie Family. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
