El Bodega Vinicola Consoli de Région inconnue
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Los vinos rojo de Bodega Vinicola Consoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, sopa pistou completa o cordon bleu con ternera y jamón curado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vinicola Consoli. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Vinicola Consoli. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Vinicola Consoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de kleftiko de cordero (griego), salsa porcini o boeuf en daube.
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Los vinos blanco de Bodega Vinicola Consoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con marisco y crema de azafrán, merluza con gambas pequeñas para cookeo o sabrosos bocadillos de escarola.
En la boca el vino blanco de la Bodega Vinicola Consoli. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un vino que tiene cierta riqueza alcohólica y muestra claramente las características que distinguen al vino de otras bebidas alcohólicas.
Los vinos efervescente de Bodega Vinicola Consoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones marinados con maroilles, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tostada con foie gras y pan de especias.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vinicola Consoli.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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Un vino que tiene cierta riqueza alcohólica y muestra claramente las características que distinguen al vino de otras bebidas alcohólicas.