Bodega Vittorio GrazianoSassoscuro Emilia Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Sassoscuro Emilia Rosso de la Bodega Vittorio Graziano
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sassoscuro Emilia Rosso de Bodega Vittorio Graziano de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sassoscuro Emilia Rosso de Bodega Vittorio Graziano de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas negras.
Maridaje con Sassoscuro Emilia Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sassoscuro Emilia Rosso
Maridajes originales con Sassoscuro Emilia Rosso
El Sassoscuro Emilia Rosso de Bodega Vittorio Graziano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), fideos chinos de soja y pollo (wok) o chuletas de cordero en salsa española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vittorio Graziano
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sassoscuro Emilia Rosso de Bodega Vittorio Graziano son 2010, 2012, 2013, 2015
Información sobre el Bodega Vittorio Graziano
La Bodega Vittorio Graziano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Emilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Emilia
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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