Bodega Zlatan OtokCrljenak Vinogorje Makarska
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Crljenak Vinogorje Makarska de Bodega Zlatan Otok de la región de Dalmatian Coast suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Crljenak Vinogorje Makarska.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crljenak Vinogorje Makarska
Maridajes originales con Crljenak Vinogorje Makarska
El Crljenak Vinogorje Makarska de Bodega Zlatan Otok coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de curry de carne tailandés, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o pasta con 4 quesos: mascarpone, gorgonzola, cabra y emmental.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zlatan Otok
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Información sobre el Bodega Zlatan Otok
La Bodega Zlatan Otok es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Srednja I Juzna Dalmacija para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Srednja I Juzna Dalmacija
La región vinícola de Srednja I Juzna Dalmacija. se encuentra en la región de Dalmatian Coast de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Matusko y Domaine Dubokovic. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Dalmatian Coast
La región vinícola de Dalmatian Coast. de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Bibich y Domaine Boškinac. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Noticias relacionadas con este vino
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Otras burbujas para esta Navidad
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
La palabra del vino: Adelgazamiento
También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.