La región vinícola de Ribeiro. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Emilio Rojo y Domaine Francisco Garcia Perez. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribeiro son Albarino, Loureiro y Mencia, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribeiro suele revelar tipos de aromas de pera, humo o almendras y a veces también aromas de fig. , frutas de hueso o salado. En la boca de Ribeiro es un poderoso potente con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 148 de fincas y châteaux en la de Ribeiro, que producen 403 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ribeiro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Los vinos de la región de Ribeiro van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de kig ar farz breton, pho ga (sopa de pollo vietnamita) o blanquette de veau express à la cocotte minute.
En nariz de la región de Ribeiro suele revelar tipos de aromas de manzanas, pera o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o maleza. En la boca de la región de Ribeiro es un poderoso potente con una agradable frescura.
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