El de cítricos aroma en de Trentino-Alto-Adige vino
Descubra los vinos de Trentino-Alto-Adige que revelan el aroma de cítricos durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Trentino-Alto-Adige.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
La palabra del vino: Adelgazamiento
También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de cítricos de Trentino-Alto-Adige?
- ChardonnayEn 28% de vinos con de cítricos aroma
- Pinot blancEn 13% de vinos con de cítricos aroma
- GewurztraminerEn 11% de vinos con de cítricos aroma
- Müller-thurgauEn 10% de vinos con de cítricos aroma
- KernerEn 5% de vinos con de cítricos aroma
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