El de evolución (envejecimiento) aroma en de Península de Setúbal vino
Descubra los vinos de Península de Setúbal que revelan el aroma de evolución (envejecimiento) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Península de Setúbal.
La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
La IGP (antes VR, o Vinho Regional) se llama oficialmente "Península de Setúbal" desde 2008, pero antes se conocía como VR Terras do Sado, que significa "tierras del río Sado". El Sado, uno de los principales ríos de Portugal, fluye hacia el norte desde las colinas de Caldeirão hasta la ciudad de Setúbal, en el extremo sur de la península. Las dos DOC de la Península de Setúbal cubren un área similar, pero abarcan estilos de vino diferentes. Palmela cubre tanto las llanuras arenosas como las colinas, mientras que Setúbal cubre las tierras de las colinas.
La palabra del vino: Olfato
Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la d'evolución (envejecimiento) de Península de Setúbal?
- Touriga nacionalEn 13% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 8% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- PeriquitaEn 3% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- ChardonnayEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Fernao piresEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- TrousseauEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Petit verdotEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Touriga francaEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
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