¿Busca un buen vino de Neusiedlersee-Hügelland de Weinland entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Neusiedlersee-Hügelland. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Neusiedlersee-Hügelland con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Neusiedlersee-Hügelland van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, chakchouka o paella gigante cocinada al fuego de leña.
En nariz el vino rojo de la región de Neusiedlersee-Hügelland. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fermentado (levadura) y a veces también aromas de carne curada, mineral o regaliz. En la boca el vino rojo de la región de Neusiedlersee-Hügelland. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Neusiedlersee-Hügelland. se encuentra en la región de Burgenland de Weinland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Scheiblhofer y Domaine Prieler. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Neusiedlersee-Hügelland son Chardonnay, Zweigelt y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Neusiedlersee-Hügelland suele revelar tipos de aromas de crema, limón o tostado y a veces también aromas de fruta oscura, hierbas verdes o fruta negra. En la boca de Neusiedlersee-Hügelland es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 59 de fincas y châteaux en la de Neusiedlersee-Hügelland, que producen 253 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Neusiedlersee-Hügelland van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Neusiedlersee-Hügelland van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de tartiflette irlandesa, camarones en salsa picante de cathylou o sándwich de filete americano.
En nariz el vino blanco de la región de Neusiedlersee-Hügelland. suele revelar tipos de aromas de manzanas, planta o tostado y a veces también aromas de acelga, manzana amarilla o melón. En la boca el vino blanco de la región de Neusiedlersee-Hügelland. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Neusiedlersee-Hügelland van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue con caldo, ratones de cordero caramelizados o croziflette.
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Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.
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Los vinos rosado de la región de Neusiedlersee-Hügelland van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pierna de cordero a las siete, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o chuletas de ternera al horno.
En nariz el vino rosado de la región de Neusiedlersee-Hügelland. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
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La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
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Los vinos suave de la región de Neusiedlersee-Hügelland van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de guiso de pescado, calamares con ajo y perejil o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino suave de la región de Neusiedlersee-Hügelland. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta desecada o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Se dice de un vino servido a una temperatura de unos 18°.
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