Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais - Página 3
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Beaujolais.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 34% de Gamay noir.
- FresasPresente en 9% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 9% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 7% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 6% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 5% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 5% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 3% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 2% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 2% de Gamay noir.
- Grosella negraPresente en 2% de Gamay noir.
- FloralPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 1% de Gamay noir.
- MineralPresente en 1% de Gamay noir.
- VainillaPresente en 1% de Gamay noir.
- Aceituna negraPresente en 1% de Gamay noir.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
Isabel I Verdejo: La Reina y la reina
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
5 cavas para brindar en fiestas
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Descubra los mejores vinos elaborados con Gamay noir de Beaujolais.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais Nouveau.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais Supérieur.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais-Villages.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Brouilly.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Chénas.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Chiroubles.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Côte de Brouilly.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Fleurie.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Juliénas.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Morgon.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Moulin-à-Vent.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Régnié.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Saint-Amour.