Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Vaud
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Vaud.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Vaud.
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 7% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 6% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 5% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 2% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 2% de Pinot noir.
- RoblePresente en 2% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Pinot noir.
- FresasPresente en 1% de Pinot noir.
- CaféPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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