Vinos de la variedad de uva Primitivo de Vino da Tavola
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Primitivo como monovarietal o como mezcla de Vino da Tavola.
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De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Primitivo?
- Frutas negrasPresente en 26% de Primitivo.
- Bayas rojasPresente en 26% de Primitivo.
- ArboladoPresente en 25% de Primitivo.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 21% de Primitivo.
- MalezaPresente en 20% de Primitivo.
- EspeciasPresente en 19% de Primitivo.
- Fruta desecadaPresente en 15% de Primitivo.
- Fermentado (levadura)Presente en 14% de Primitivo.
- VainillaPresente en 10% de Primitivo.
- ChocolatePresente en 10% de Primitivo.
- CiruelaPresente en 10% de Primitivo.
- CerezaPresente en 10% de Primitivo.
- Bayas rojasPresente en 10% de Primitivo.
- RoblePresente en 10% de Primitivo.
- MaduroPresente en 10% de Primitivo.
- CueroPresente en 9% de Primitivo.
- Grosella negraPresente en 9% de Primitivo.
- TabacoPresente en 9% de Primitivo.
- Fruta negraPresente en 9% de Primitivo.
- TierraPresente en 8% de Primitivo.
Noticias de la variedad Primitivo.
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