Vinos de la variedad de uva Ruby-cabernet de Western Cape
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Ruby-cabernet como monovarietal o como mezcla de Western Cape.
Más información sobre la variedad de uva Ruby-cabernet.
Cruce intraespecífico realizado en 1936 por el doctor Harold Paul Olmo de la Universidad de California en Davis (Estados Unidos) entre Carignan y Cabernet Sauvignon. Las primeras plantaciones se realizaron en 1948 en Estados Unidos (California). Hoy en día, se multiplica cada vez menos, pero todavía se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Uruguay, Yugoslavia, Estados Unidos, etc. En Francia, apenas se conoce.
Más información sobre la región de Western Cape.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Ruby-cabernet?
- Bayas rojasPresente en 15% de Ruby-cabernet.
- Frutas negrasPresente en 10% de Ruby-cabernet.
- ArboladoPresente en 9% de Ruby-cabernet.
- MalezaPresente en 6% de Ruby-cabernet.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Ruby-cabernet.
- EspeciasPresente en 6% de Ruby-cabernet.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Ruby-cabernet.
- FloralPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Ruby-cabernet.