Vinos de la variedad de uva Sylvaner de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Sylvaner como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Sylvaner.
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Sylvaner?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 66% de Sylvaner.
- MalezaPresente en 56% de Sylvaner.
- CítricosPresente en 56% de Sylvaner.
- CítricosPresente en 36% de Sylvaner.
- ManzanasPresente en 36% de Sylvaner.
- Fermentado (levadura)Presente en 34% de Sylvaner.
- PescaPresente en 28% de Sylvaner.
- Frutas tropicalesPresente en 26% de Sylvaner.
- MielPresente en 25% de Sylvaner.
- PeraPresente en 23% de Sylvaner.
- MineralPresente en 22% de Sylvaner.
- LimónPresente en 21% de Sylvaner.
- PlantaPresente en 17% de Sylvaner.
- Manzana verdePresente en 15% de Sylvaner.
- EspeciasPresente en 14% de Sylvaner.
- ArboladoPresente en 14% de Sylvaner.
- AlbaricoquePresente en 12% de Sylvaner.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 12% de Sylvaner.
- MelónPresente en 10% de Sylvaner.
- FloralPresente en 10% de Sylvaner.
Noticias de la variedad Sylvaner.
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