Vinos de la variedad de uva Sylvaner de Italia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Sylvaner como monovarietal o como mezcla de Italia.
Más información sobre la variedad de uva Sylvaner.
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Más información sobre los vinos de la región
Italia, cuna del Moscato, el Chianti, el Amarone y el Prosecco, tiene un rico y variado patrimonio vinícola que se remonta a más de dos mil años. Famosa por su asombrosa diversidad de variedades de uva y estilos de vino, Italia también es importante por el volumen de vino que produce: algo más de 4. 000 millones de litros (unos 1. 060 millones de galones estadounidenses) en 2012, procedentes de 800.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Sylvaner?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 17% de Sylvaner.
- MalezaPresente en 16% de Sylvaner.
- CítricosPresente en 14% de Sylvaner.
- Frutas tropicalesPresente en 9% de Sylvaner.
- Fermentado (levadura)Presente en 9% de Sylvaner.
- PlantaPresente en 8% de Sylvaner.
- ArboladoPresente en 7% de Sylvaner.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Sylvaner.
- EspeciasPresente en 5% de Sylvaner.
- FloralPresente en 3% de Sylvaner.
- MineralPresente en 3% de Sylvaner.
- CítricosPresente en 2% de Sylvaner.
- ManzanasPresente en 2% de Sylvaner.
- PescaPresente en 2% de Sylvaner.
- HumoPresente en 1% de Sylvaner.
- PomeloPresente en 1% de Sylvaner.
- LimónPresente en 1% de Sylvaner.
- MelónPresente en 1% de Sylvaner.
- PeraPresente en 1% de Sylvaner.
- PiñaPresente en 1% de Sylvaner.
Noticias de la variedad Sylvaner.
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