Bodega Ànima NegraÀn
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Callet y el Manto negro.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Àn de la Bodega Ànima Negra. se encuentra en el primer 10 de de Mallorca de vinos.
Estructura gustativa del Àn de la Bodega Ànima Negra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Àn de Bodega Ànima Negra de la región de Iles Baléares es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Àn de Bodega Ànima Negra de la región de Iles Baléares suele revelar tipos de aromas de hierro, planta o canela y a veces también aromas de tomillo, fruta oscura o anís.
Maridaje con Àn.
Maridajes que funcionan perfectamente con Àn
Maridajes originales con Àn
El Àn de Bodega Ànima Negra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cocido español, risotto de pollo y setas o saltimbocca alla romana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ànima Negra
Descubra la variedad de uva: Callet
Esta variedad de uva es autóctona de las Islas Baleares (España), concretamente de la isla de Mayorque, y se cultiva desde hace mucho tiempo. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el Callet Cas Concos (Negrella) y el Fogoneu, estando el primero en peligro de extinción. Callet apenas es conocido en otros países productores de vino, pero en Francia debería ser interesante para la producción de vinos rosados originales y bebibles.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Àn de Bodega Ànima Negra son 2011, 2017, 2015, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Ànima Negra
La Bodega Ànima Negra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Mallorca para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mallorca
La región vinícola de Mallorca. se encuentra en la región de Iles Baléares de España. Bodegas y viñedos como Domaine Ànima Negra y Domaine Bodega Ribas. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Iles Baléares
Las Islas Baleares son una de las 17 regiones administrativas oficiales de España. Este idílico archipiélago se encuentra a unos 95 km al este de la Península Ibérica, en el Mediterráneo occidental. Los vecinos más cercanos de las islas son las provincias de Valencia y Murcia, al oeste, y Cataluña, al norte. Las cuatro islas más grandes (Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera) son conocidas como los destinos vacacionales arquetípicos del Mediterráneo.
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