La Bodega Arrepiado Velho es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Arrepiado Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne con curry panang (curry rojo), pierna de cordero al horno brava o paupiettes de ternera al curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Arrepiado Velho. suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o bayas rojas y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Arrepiado Velho. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos blanco de Bodega Arrepiado Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con pistou, pollo al vino tinto o paella valenciana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Arrepiado Velho. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Arrepiado Velho. es un poderoso potente.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rosado de Bodega Arrepiado Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de dombrés y colas de cerdo, pierna de cordero a la brasa o garantita o karantita (receta argelina).
Se dice de un vino astringente y rico en taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Arrepiado Velho.
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Se dice de un vino astringente y rico en taninos.
