El Bodega Martilde de Oltrepò Pavese de Lombardia
La Bodega Martilde es una de las áreas a seguir en la Oltrepò Pavese.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Oltrepò Pavese para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Martilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña con dos salmones, pollo indio (korma simplificado) o queso saint nectaire para untar con jamón local.
En nariz el vino blanco de la Bodega Martilde. suele revelar tipos de aromas de naranja, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Martilde. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Oltrepò Pavese. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Actualmente contamos con 256 de fincas y châteaux en la de Oltrepò Pavese, que producen 794 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Oltrepò Pavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Martilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con tocino de marco, chuleta de ternera al romero o pasta con crema de parmesano y jamón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Martilde. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o arbolado y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Martilde. es un poderoso potente.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Oltrepò Pavese? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Martilde.
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Cultivada en el siglo XIX en todos los viñedos del norte, esta variedad de uva negra ha retrocedido mucho desde entonces. Muy presente en el valle del Marne, constituye un tercio de los viñedos de Champagne, junto a la pinot noir y la chardonnay, con las que se suele mezclar. Aporta a los champagnes redondez y aromas de frutas rojas y amarillas. La Pinot Meunier es también la variedad de uva dominante en los vinos tintos y rosados de la AOC Orleans y en el raro Touraine-Noble-Joué, un vino gris. Sinónimo: meunier.