La Bodega Bacco e Arianna es una de las áreas a seguir en la Vénétie.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Vénétie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bacco e Arianna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pasta con queso scamorza y pancetta o macarrones a la tunecina.
En la boca el vino rojo de la Bodega Bacco e Arianna. es un poderoso potente.
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
Aunque las regiones del sur, Sicilia y Apulia, han sido durante mucho tiempo las principales productoras de vino de Italia, este equilibrio comenzó a desplazarse hacia el norte, hacia el Véneto, en la segunda mitad del siglo XX. En la década de los 90, el vino del sur de Italia languidecía en un mundo cada vez más competitivo y exigente, mientras que el Véneto levantaba su juego, ganando reconocimiento con vinos como Valpolicella, Amarone, Soave y Prosecco. Con el afrutado tinto Valpolicella como complemento de su intenso Amarone y su dulce Recioto, el Véneto cuenta con una formidable cartera de vinos tintos para acompañar a sus refrescantes blancos, como el Soave y el espumoso Prosecco. Aunque la mayoría de los nuevos viñedos que han permitido al Véneto aumentar su producción de vino han sido de dudosa calidad vitícola, hoy en día más del 25% de los vinos de la región se producen y comercializan con denominaciones DOC/DOCG.
Los vinos efervescente de Bodega Bacco e Arianna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos blanco de Bodega Bacco e Arianna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, fideuà (paella con pasta y pescado) o pizza blanca exprés con calabacines y mozzarella.
En la boca el vino blanco de la Bodega Bacco e Arianna. es un poderoso potente.
Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vénétie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bacco e Arianna.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.
