El Bodega Biotaniste de Bergerac de Suroeste | Winedexer

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Los vinos blanco de Bodega Biotaniste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Primo asequible del Burdeos sobre el Dordoña: tintos típicos a base de Merlot (~65%) — redondos y afrutados con notas de ciruela, cereza negra, mora, especias dulces y toque de tabaco, taninos suaves, para beber jóvenes. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec como complemento. Rosados frescos (~20%). Blancos típicos secos y dulces (~15%) de Sémillon, Sauvignon y Muscadelle con notas de cítricos, boj, flores y miel para los dulces.
AOC del Suroeste sobre arcillo-calcáreo.
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Blancos secos frescos y vivos con capa dorada pálida, boca suave con acidez preservada, sobre aromas discretos de cítricos, flores blancas y notas herbáceas apeninas. Perfil discreto para beber joven. A menudo ensamblado con verdicchio o trebbiano en los blancos de las Marcas. Cepa blanca italiana autóctona de las Marcas, cultivada en pequeñas superficies en los Apeninos.