El Château Calabre de Bergerac de Suroeste
La Château Calabre es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Bergerac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Calabre en Bergerac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Calabre. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Calabre con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Château Calabre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera braseada con zanahorias, cordero de chaouia o brócoli gratinado.
La región vinícola de Bergerac. se encuentra en la región de Guyenne de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Tour des Gendres y Vignoble des Verdots. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bergerac son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bergerac suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), levadura o grosella negra y a veces también aromas de menta, piña o crema. En la boca de Bergerac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 518 de fincas y châteaux en la de Bergerac, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bergerac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Château Calabre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de salmón crudo marinado ("gravad lax" en sueco), receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o pastel de yogur.
En nariz el vino blanco de la Château Calabre. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rojo de Château Calabre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de goulash tradicional húngaro, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o solomillos de pollo con crema de limón.
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bergerac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Calabre.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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