El Bodega Bouyguette de Bergerac de Suroeste | Winedexer

La Bodega Bouyguette es una de las áreas a seguir en la Bergerac.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Bergerac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bouyguette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de baeckeoffe, albóndiga libanesa de cordero o chawarma de pollo.
Primo asequible del Burdeos sobre el Dordoña: tintos típicos a base de Merlot (~65%) — redondos y afrutados con notas de ciruela, cereza negra, mora, especias dulces y toque de tabaco, taninos suaves, para beber jóvenes. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec como complemento. Rosados frescos (~20%). Blancos típicos secos y dulces (~15%) de Sémillon, Sauvignon y Muscadelle con notas de cítricos, boj, flores y miel para los dulces.
AOC del Suroeste sobre arcillo-calcáreo.
Los vinos rosado de Bodega Bouyguette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sopa de gambas tailandesa (tom yam goong), pretzels (alsacia) o pescado al horno al estilo marroquí.
Blancos suaves y poco ácidos, robe dorado pálido, boca amplia con aromas discretos de fruta blanca (manzana, pera) y ligeras notas florales. Perfil patrimonial confidencial. Casi desaparecido, conservado en las colecciones del Domaine de Vassal (INRAE), atestigua la riqueza ampelográfica de la Provenza pre-filoxérica. Variedad blanca provenzal autóctona, antes en el Var y las Bouches-du-Rhône.
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Blancos simples, frescos y secos para beber jóvenes, de color dorado pálido, paladar suave y acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas típicos de Lorena. Perfil ligero y refrescante. Sensible al oídio, preservado por los viticultores de la Côtes-de-Toul AOC en Lorena. Uva blanca autóctona de Lorena, cruce de Pinot noir × Gouais blanc, emparentada por tanto con el Chardonnay y el Aligoté, cultivada en Rozérieulles, Bruley y Bulligny.