Bodega BriccotondoBriccotondo Dolcetto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Briccotondo Dolcetto de la Bodega Briccotondo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Briccotondo Dolcetto de Bodega Briccotondo de la región de Piedmont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Briccotondo Dolcetto de Bodega Briccotondo de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Briccotondo Dolcetto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Briccotondo Dolcetto
Maridajes originales con Briccotondo Dolcetto
El Briccotondo Dolcetto de Bodega Briccotondo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis con bolas de carne, pasta con pollo y curry o moussaka con especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Briccotondo
Descubra la variedad de uva: Tempranillo Blanco
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color dorado pálido, paladar amplio y acidez preservada, con aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), flores blancas (acacia), cítricos y notas herbáceas. Buen potencial de crianza en barrica, diversificación cualitativa de los grandes blancos riojanais modernos. Cultivado en Rioja DOCa, autorizado en 2007. Mutación de piel blanca del Tempranillo descubierta por casualidad en 1988.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Briccotondo Dolcetto de Bodega Briccotondo son 2017, 2016, 2007, 2018 y 2012.
Información sobre el Bodega Briccotondo
La Bodega Briccotondo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Langhe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Langhe
Capital enogastronómica italiana, terroir UNESCO del Piamonte. Corazón del Nebbiolo: Barolo DOCG, "rey de los vinos", y Barbaresco DOCG, tintos de guarda de taninos firmes, acidez viva y aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa blanca y sotobosque. DOC Langhe más accesible (Nebbiolo, Dolcetto crujiente, Freisa). Blancos Arneis del Roero redondos y almendrados.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Serio
Término bordelés que designa las pequeñas piedras procedentes de los Pirineos, erosionadas, redondeadas y transportadas por el Garona hasta Aquitania. Se encuentran principalmente en la orilla izquierda, en la región .... conocida como los Graves, y más abajo en el Médoc. Por extensión, la grava se encuentra en otras regiones, traída por otros ríos o incluso glaciares.
