La Domaines Bunan es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaines Bunan en Provenza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaines Bunan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaines Bunan con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaines Bunan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pan bagnat, raviolis chinos de gambas fritas o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Domaines Bunan. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o fresas y a veces también aromas de cereza negra, frambuesa o pera.
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.
000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.
Los vinos rosado de Domaines Bunan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, chucrut del mar en cazuela o quiche de crema y atún.
En nariz el vino rosado de la Domaines Bunan. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o humo de leña y a veces también aromas de pomelo rosa, grosella espinosa o limón. En la boca el vino rosado de la Domaines Bunan. es un poderoso con una agradable frescura.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Domaines Bunan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de bourguignon de ternera rápido, ensalada fresca del jura o arroz con pimentón y merguez.
En nariz el vino rojo de la Domaines Bunan. suele revelar tipos de aromas de roble, bayas rojas o mineral y a veces también aromas de pomelo, fruta desecada o planta. En la boca el vino rojo de la Domaines Bunan. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
Los vinos efervescente de Domaines Bunan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de setas rellenas, atún fresco con semillas de sésamo o quiche con jamón y queso comté.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Los vinos suave de Domaines Bunan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de romazava (madagascar) o salchicha morteau con brioche.
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaines Bunan.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
