La Bodega Ca'Basso es una de las áreas a seguir en la Vénétie.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Veneto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ca'Basso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), ensalada de pasta italiana o chuletas de cordero con miel y especias.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ca'Basso. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
Aunque las regiones del sur, Sicilia y Apulia, han sido durante mucho tiempo las principales productoras de vino de Italia, este equilibrio comenzó a desplazarse hacia el norte, hacia el Véneto, en la segunda mitad del siglo XX. En la década de los 90, el vino del sur de Italia languidecía en un mundo cada vez más competitivo y exigente, mientras que el Véneto levantaba su juego, ganando reconocimiento con vinos como Valpolicella, Amarone, Soave y Prosecco. Con el afrutado tinto Valpolicella como complemento de su intenso Amarone y su dulce Recioto, el Véneto cuenta con una formidable cartera de vinos tintos para acompañar a sus refrescantes blancos, como el Soave y el espumoso Prosecco. Aunque la mayoría de los nuevos viñedos que han permitido al Véneto aumentar su producción de vino han sido de dudosa calidad vitícola, hoy en día más del 25% de los vinos de la región se producen y comercializan con denominaciones DOC/DOCG.
Los vinos efervescente de Bodega Ca'Basso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, salmón con espinacas y nata o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Ca'Basso. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
Los vinos blanco de Bodega Ca'Basso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de farfalle con gorgonzola, paella valenciana o ensalada fresca del jura.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ca'Basso. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Veneto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ca'Basso.
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Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
