El Bodega Ca'N Vidalet de Iles Baléares
![Bodega Ca'N Vidalet Bodega Ca'N Vidalet](/image/vino/ca-n-vidalet_barros-de-cecili_500.webp)
La Bodega Ca'N Vidalet es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Iles Baléares para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ca'N Vidalet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de paupiettes al whisky, brandada de bacalao de nimes o almejas al vino blanco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ca'N Vidalet. suele revelar tipos de aromas de arbolado, cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Ca'N Vidalet. es un poderoso potente.
Las Islas Baleares son una de las 17 regiones administrativas oficiales de España. Este idílico archipiélago se encuentra a unos 95 km al este de la Península Ibérica, en el Mediterráneo occidental. Los vecinos más cercanos de las islas son las provincias de Valencia y Murcia, al oeste, y Cataluña, al norte. Las cuatro islas más grandes (Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera) son conocidas como los destinos vacacionales arquetípicos del Mediterráneo.
Aunque el vino se produce en las islas desde la época romana (las vides se introdujeron alrededor del año 121 a. C. ), la industria sigue evolucionando. Las islas cuentan con dos denominaciones de origen oficiales: Pla i Llevant (introducida en 2001) y Binissalem-Mallorca, ambas situadas en la isla de Mallorca.
Los vinos rosado de Bodega Ca'N Vidalet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de garbanzos a la española, asado de ternera a fuego lento o capellini con prosciutto.
En nariz el vino rosado de la Bodega Ca'N Vidalet. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos natural suave de Bodega Ca'N Vidalet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
Los vinos rojo de Bodega Ca'N Vidalet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de steak tartar, pasta gratinada a la carbonara o blanqueta de ternera en escabeche.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ca'N Vidalet. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Ca'N Vidalet. es un poderoso potente.
Esta variedad de uva es autóctona de las Islas Baleares (España), concretamente de la isla de Mayorque, y se cultiva desde hace mucho tiempo. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el Callet Cas Concos (Negrella) y el Fogoneu, estando el primero en peligro de extinción. Callet apenas es conocido en otros países productores de vino, pero en Francia debería ser interesante para la producción de vinos rosados originales y bebibles.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Iles Baléares? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ca'N Vidalet.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.