El Bodega Caloz de Valais

Bodega Caloz
La finca ofrece 38 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 246 de dominios de Valais.
Se encuentra en Valais

La Bodega Caloz es una de las áreas a seguir en la Valais.. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Valais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Caloz

Buscas los mejores vinos de Bodega Caloz en Valais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Caloz. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Caloz con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Caloz

Maridaje con un vino blanco de Bodega Caloz.

Los vinos blanco de Bodega Caloz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de atún, rape en papel de aluminio o envoltura mágica con filete y queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Caloz

En nariz el vino blanco de la Bodega Caloz. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Caloz. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caloz blanco

  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.89/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caloz blanco

  • Johannisberg
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris
  • Savagnin

Descubrir la región vinícola de Valais

El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.

800 hectáreas y se sitúan generalmente en laderas y terrazas (a menudo empinadas) entre los suelos planos, fértiles y pesados del fondo del valle -a menudo utilizados para la producción de fruta, la industria y el desarrollo urbano- y la roca desnuda de las montañas de arriba. El terruño del Valais es uno de los más espectaculares del mundo. El valle se beneficia de su posición protegida bajo las altas cumbres alpinas, siendo la ventaja más evidente el viento föhn, que mantiene la zona excepcionalmente cálida y seca para su altitud (la mayoría de las vides crecen aquí entre 460 y 760 m - 1500-2500ft). El Tesino también se beneficia del efecto föhn, aunque los sistemas meteorológicos de montaña provocan aquí lluvias esporádicas e intensas.

La vertiginosa topografía alpina también da a los viñedos del Valais la ventaja de acentuar la orientación del viñedo y muchos están plantados en pendientes pronunciadas de hasta el 90% (42 grados).

Los grandes vinos rojo de Bodega Caloz

Maridaje con un vino rojo de Bodega Caloz.

Los vinos rojo de Bodega Caloz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, cazuela de ternera asada con setas o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Caloz

En nariz el vino rojo de la Bodega Caloz. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Caloz. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caloz rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caloz rojo

  • Pinot Noir
  • Diolinoir
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Humagne Rouge
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Los grandes vinos rosado de Bodega Caloz

Maridaje con un vino rosado de Bodega Caloz.

Los vinos rosado de Bodega Caloz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau à l'ancienne (autococción), repollo (verde) estofado o cassoulet del mar.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caloz rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Consistencia

En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Caloz

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Caloz.

Los vinos efervescente de Bodega Caloz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de arroz jumbalaya cajún, lasaña con dos salmones o quiche de salmón y cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caloz efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Muscatel

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Caloz

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Caloz.

Descubra la variedad de uva: Humagne rouge

Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.

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La palabra del vino: Consistencia

En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.