El Bodega Cantavida de Rapel Valley de Central Valley

Bodega Cantavida
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.1.
Este dominio forma parte del Accolade Wines.
Está clasificada en el top 3026 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Rapel Valley en la región de Central Valley

La Bodega Cantavida es una de las áreas a seguir en la Rapel Valley.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Rapel Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cantavida

Buscas los mejores vinos de Bodega Cantavida en Rapel Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantavida. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantavida con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cantavida

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cantavida.

Los vinos rojo de Bodega Cantavida van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cazuela de carne asada, tagine de cordero con miel y frutos secos o magret au poivre.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantavida rojo

  • 2010con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.18/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantavida rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Rapel Valley

El Valle de Rapel es una importante región vinícola del Valle Central de Chile. Esta región, que comprende los valles de Colchagua y Cachapoal, produce aproximadamente una cuarta parte de todos los vinos chilenos. Esta región cálida y seca produce una amplia gama de estilos de vinos, desde los de uso cotidiano hasta algunos de los más caros y prestigiosos de Chile. Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère son las principales variedades de uva plantadas aquí.

En general, los vinos del Valle de Rapel se producen principalmente con variedades tintas, pero hay algunas plantaciones de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las plantaciones de Malbec también van en aumento, probablemente debido al éxito de esta variedad en Mendoza, al otro lado de los Andes. El valle de Rapel se extiende directamente hacia el sur a lo largo de 100 km desde el límite del valle del Maipo hasta el límite de la provincia de Colchagua. Flanqueado a ambos lados por cadenas montañosas -los Andes y la Cordillera de la Costa-, el Valle de Rapel está protegido de las frías influencias del Océano Pacífico.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cantavida

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cantavida.

Los vinos blanco de Bodega Cantavida van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de deliciosas chuletas de cerdo marinadas, lubina en envolturas de mostaza y romero o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantavida blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cantavida

¿Está planeando una ruta del vino en la de Rapel Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantavida.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.

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