El Bodega Capa Fresca de Campanie
La Bodega Capa Fresca es una de las áreas a seguir en la Campanie.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Campanie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Capa Fresca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pescado y gambas al curry, quiche de brócoli y queso azul sin masa o zakouski: entremeses rusos.
En la boca el vino blanco de la Bodega Capa Fresca. es un poderoso potente.
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
La región también es famosa por la producción de Falerno (Falernum), uno de los vinos más antiguos de Italia. Aunque arraigados en la tradición, los vinos actuales pueden ser afrutados, jóvenes, robustos o bien estructurados.
Los vinos rojo de Bodega Capa Fresca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, pasta con berenjena o albóndigas de cordero a la menta.
Una antigua variedad de uva del valle del Garona, confundida durante mucho tiempo con la blanca Mauzac. Hoy en día, prácticamente ya no está presente en el viñedo y, por tanto, está en vías de desaparición.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Campanie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Capa Fresca.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
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