La Bodega Casa Ponziana es una de las áreas a seguir en la Calabre.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Calabria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casa Ponziana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de escabeche de camarones, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pastel de tocino-gruyere-tomate.
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Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
Fueron los antiguos griegos los primeros en cultivar vides de vino aquí. Durante muchos siglos, los vinos calabreses fueron famosos no sólo en Italia, sino también en otros países europeos. Sin embargo, su gloria comenzó a desvanecerse con la competencia de regiones francesas como Burdeos. Estos estaban más cerca, tanto geográfica como culturalmente, de mercados clave como Londres y Ámsterdam.
Los vinos rojo de Bodega Casa Ponziana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash húngaro, pasta con verduras o asado de cordero con lavanda.
En la boca el vino rojo de la Bodega Casa Ponziana. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Variedad de uva muy antigua cultivada en el sur de Italia (Sicilia, Calabria, etc.), los griegos y los romanos ya la conocían. Está relacionado con el sangiovese y el mantonico bianco. Según Pierre Galet, Magliocco es idéntico a Galioppo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calabria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casa Ponziana.
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Un vino que está en su mejor momento cuando es equilibrado y ofrece todo su potencial aromático.
